15 / 1953 db bejegyzés — 4. oldal
A babérlevelet ősidők óta előszeretettel használják különféle ételek ízesítéséhez. Az elsősorban a Földközi -tenger vidékén, az Atlanti-óceán mediterrán részein és a Kis-Ázsiában vadon termő cserje- vagy kis fává fejlődött növény- lándzsa alakú, fényesen matt levele meglepően sok jótékony, gyógyító anyagot tartalmaz.
A Penn State Egyetem legújabb kutatása szerint az idősödéshez való pozitív hozzáállás közvetlenül összefügg az idősek jobb kognitív teljesítményével. A felfedezés új utakat nyithat az egészségesebb időskori szellemi élet felé.
Annyi hatóanyag van benne, hogy a gyógyító szerzetesek külön kertekben termesztették a kolostorok udvarában.
A gerincproblémák napjaink egyik leggyakoribb egészségügyi kihívását jelentik. Sokan küzdenek makacs hátfájással, anélkül hogy tudnák, mekkora kockázatnak vannak kitéve. Cikkünkben egy egyszerű tesztet kínálunk, amellyel felmérheted a gerincproblémák kialakulásának kockázatát, valamint gyakorlati tanácsokat adunk a megelőzéshez és a mindennapi élethez.
Receptek makkbólAmikor ősszel az avarban sétálunk, lépteink alatt minduntalan megcsikordul néhány makk. Ezek a szerény külsejű termések évezredeken át táplálták az emberiséget, nem csupán szükségből, hanem tudatos választásként is. Az ősi civilizációk, köztük az észak-amerikai indián törzsek és az európai népek egyaránt ismerték és használták a tölgy és a bükkfa termését, a makkot mint alapvető élelmiszert.
Az Aarhusi Egyetem kutatói olyan molekulát fejlesztettek ki, amely ugyanolyan élettani hatásokat vált ki, mint egy 10 kilométeres, koplalás utáni futás - ám a felfedezés egyelőre csak azoknak jelenthet reményt, akik egészségi állapotuk miatt nem képesek intenzív testmozgásra.
A vágott virágok varázslatos szépségüket és frissességüket hozzák otthonainkba és eseményeinkre. Ezek az élénk szirmok és illatos virágok olyan érzelmeket és hangulatot hoznak, amelyek nélkülözhetetlenek különböző alkalmakon, legyen szó egy romantikus vacsoráról, esküvőről, vagy egyszerűen csak az otthonunk díszítéséről.
Az agyunk kalciumra és magnéziumra éhes - szó szerint. Az öregedő szürkeállomány pedig különösen válogatós, amikor mikroelemekről van szó. Egy friss kutatás szerint, ha nem tápláljuk megfelelően, bizony meg is tagadhatja a szolgálatot. De mielőtt pánikszerűen rohannál a gyógyszertárba étrend-kiegészítőkért, érdemes jobban megérteni, mi is zajlik valójában az idősödő fejekben.
Egy átlagos család évente 14 ezer alkalommal nyitja ki a hűtő ajtaját - itt az ideje, hogy ezt okosabban tegyük, különben nemcsak a pénztárcánk bánja, de az ételek is hamarabb megromlanak.
A fermentált élelmiszerek népszerűsége az utóbbi években meredeken emelkedik, és ebben a trendben a kombucha központi szerepet játszik. Ez a különleges, savanyú ízű ital nem csak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is kecsegtet. De mi is pontosan a kombucha, és hogyan készíthetjük el otthon?
Amikor még nem antibiotikumokkal kezelték a megfázást!
A nyaki gerinc a gerinc legmozgékonyabb része – működéséből adódik: a fejet minden irányba fordítja, mozgásterjedelme óriási. Ez különösen az alsó szelvényekre érvényes, ahol a jelentősen kisebb mozgásterjedelmű háti gerinccel határos. Ezért éppen ezen a területen lépnek fel nyíró- és centrifugális erők, amelyek a nyaki gerinc szalagjait erősen igénybe veszik.
Van valami, amit mindenképp kerülnünk kellene, amikor a trónon ülünk. Sajnos sokan követjük el ezt a hibát, pedig komoly következményei lehetnek.
Tiszta glutamátoldatban a kapszaicin kissé lehúzza az umami íz érzetét, a konyhában mégis ez a legerősebb páros az öt alapíz közül. Az umami mély és tartós, alulról tölti ki azt a teret, amit a csípősség a felszínen elfoglal. Ezért van minden jó chiliszósz alatt egy húsos, telt alap, és ettől lesz kerek meg laktató ahelyett, hogy pusztán forró lenne.