#zöld

12 / 42 db bejegyzés — 3. oldal

Lehet-e túl sok gyümölcsöt fogyasztani?

Lehet-e túl sok gyümölcsöt fogyasztani?

Korábban azt vizsgáltuk, hogy az áfonya fogyasztása hogyan tompíthatja a magas glikémiás indexel rendelkező élelmiszerek káros hatásait; de mennyit kell enni belőle? A cél az, hogy meghatározzuk azt a minimális áfonyafogyasztást, amelynél már reálisan számíthatunk arra, hogy elér antioxidáns hatást, miután cukros reggeliző-pelyhet fogyasztottunk.

Miért érdemes tavasszal léböjt kúrát tartani?

Miért érdemes tavasszal léböjt kúrát tartani?

A tavasz a megújulás és tisztulás időszaka a természetben, és testünk is ilyenkor vágyik leginkább a téli hónapok alatt felhalmozódott salakanyagok kiürítésére. A léböjt kúra – amikor átmenetileg csak friss zöldség- és gyümölcsleveket fogyasztunk – különösen jól illeszkedik a tavaszi időszakhoz, segítve szervezetünk regenerálódását és méregtelenítését. De miért éppen tavasszal érdemes belevágni, és milyen előnyökre számíthatunk?

Örök vitatéma kertészek között: Milyen mélyen kell felásni a talajt?

Örök vitatéma kertészek között: Milyen mélyen kell felásni a talajt?

A kertészkedés egyik legrégebbi és máig tartó vitája: ásni vagy nem ásni, és ha igen, milyen mélyen? Míg nagyszüleink rendszerint a mély talajforgatásra esküdtek, a modern permakultúrás szemlélet sokszor ennek ellenkezőjét javasolja. Valójában azonban nincs egyetemes válasz – a megfelelő talajművelés mélysége számos tényezőtől függ. Nézzük meg, mit mond a tudomány és a gyakorlati tapasztalat erről az örök dilemmáról!

Liofilizálás és vákuum szárítás – mi a különbég?

Liofilizálás és vákuum szárítás – mi a különbég?

A tudatos fogyasztókban egyre nőtt az igény, hogy a zöldségek és a gyümölcsök hosszú időn keresztül is képesek legyenek megtartani a frissességüket, és minőségüket. Világossá vált, hogy túl kell lépni azokon az élelmiszeripari technológiákon (például pasztörizált vagy cukorral édesített gyümölcslevek), módszereken és gondolkodásmódon, amik nem a fogyasztók egészségének megőrzését szolgálják.

Miért figyelj jobban az immunerősítésre 45 felett?

Miért figyelj jobban az immunerősítésre 45 felett?

A kor előrehaladtával a szervezetünk is változik. Már a húszas évektől elkezd gyengülni az immunrendszer, és ez a folyamat 50 éves kor felett egyre gyorsul. Leginkább a csecsemőmirigy fokozatos zsugorodása tehet erről, amely azért felelős, hogy T-sejtek termelésével aktiválja az immunrendszert.

Lépésről lépésre az egészség útján

Lépésről lépésre az egészség útján

A gyaloglás nem csupán egyszerű helyváltoztatás, hanem egy rendkívül hatékony eszköz egészségünk megőrzésében. Napi 15-20 perc séta már jelentős pozitív változásokat hozhat életünkbe. Vizsgáljuk meg, milyen előnyökre számíthatunk, ha rendszeresen gyalogolunk!

Ha gyönyörű virágot szeretnénk tavasszal, ezeket tegyük meg ősszel!

Ha gyönyörű virágot szeretnénk tavasszal, ezeket tegyük meg ősszel!

Az őszi kerti teendők közül talán a legvártabb a hagymás virágok ültetése. A tavasszal virágzó hagymás növényeket szeptember és október hónapokban érdemes elültetni (amennyiben nincs fagy), és minél előbb kezdjük el ezt a munkát, annál hamarabb örvendezhetünk a kikelet első hírnökeinek vidám színeiben, akár már akkor, amikor a hó alól előbújnak.