A molibdén a periódusos rendszer 42. eleme, egy átmeneti fém, amely a természetben általában oxidált formában fordul elő. Szervezetünkben nyomelemként van jelen, ami azt jelenti, hogy rendkívül kis mennyiségben van rá szükségünk, de ez a csekély mennyiség létfontosságú. A molibdén az emberi testben mindössze 8-10 mg mennyiségben található meg, elsősorban a májban, vesékben, fogakban és csontokban koncentrálódik. Ez az ásványi anyag esszenciális, tehát a szervezet nem tudja előállítani, kizárólag táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel vihető be. Érdekesség, hogy a molibdén nevét a görög "molybdos" szóból kapta, ami ólmot jelent, mivel a korai tudósok összetévesztették a két elemet hasonló tulajdonságaik miatt.

Kulcsszerep az enzimek működésében

A molibdén legfontosabb feladata, hogy kofaktorként (segítőanyagként) szolgál több kritikus enzimrendszer működésében. A molibdén-tartalmú enzimek közül a legfontosabbak a xantin-oxidáz, az aldehid-oxidáz és a szulfit-oxidáz, amelyek a méregtelenítésben, valamint bizonyos aminosavak és purinok anyagcseréjében játszanak szerepet. A xantin-oxidáz a purinok lebontásában vesz részt, amelyek a DNS és RNS építőelemei. Ez az enzim alakítja át a xantint húgysavvá, a purin anyagcsere végső termékévé. Az aldehid-oxidáz az aldehidek lebontásáért felel, amelyek alkohol fogyasztása során keletkeznek, valamint egyes gyógyszerek metabolizálásában is részt vesz. A szulfit-oxidáz talán a legkritikusabb molibdén-tartalmú enzim, amely a kéntartalmú aminosavak lebontásából származó szulfitokat alakítja át szulfáttá, megelőzve a szulfit felhalmozódását, ami mérgező lehet a szervezet számára.

A molibdén hiányának következményei

A molibdén hiánya rendkívül ritka, mivel a legtöbb étrend biztosítja a szükséges mennyiséget, és a szervezet hatékonyan hasznosítja ezt a nyomelemet. Az igazi molibdén-hiány leginkább genetikai rendellenességek, például a molibdén-kofaktor-hiány szindróma (MoCo-hiány) esetén jelentkezik, ami rendkívül súlyos idegrendszeri rendellenességekhez vezet. A kevésbé súlyos, étrendből eredő molibdén-hiány laboratóriumi tesztek alapján állapítható meg, és olyan tünetekkel járhat, mint a koncentrációzavar, gyors szívverés, látásproblémák vagy éjszakai vakság. A molibdén-hiányos táplálkozás gyengítheti a szervezet méregtelenítő képességét, különösen a kéntartalmú méreganyagokkal szemben. Ez fokozott érzékenységet okozhat bizonyos élelmiszerekkel és vegyszerekkel szemben, valamint emésztési problémákhoz vezethet, különösen a kéntartalmú aminosavak (metionin, cisztein) lebontásának zavarai miatt.

Hogyan alakulhat ki molibdénhiány?