Mi is valójában a moringa?
A moringa (Moringa oleifera) egy gyorsan növő fa, amely eredetileg Indiából származik, de ma már a legtöbb trópusi és szubtrópusi régióban megtalálható. A növény minden része felhasználható, de táplálkozási szempontból a levelei a legértékesebbek. A moringa levelek frissen, szárítva vagy por formájában is fogyaszthatók. A fa különlegessége, hogy extrém körülmények között is képes növekedni, és rendkívül ellenálló a szárazsággal szemben. Nem véletlenül nevezik "élet fájának" is számos kultúrában.
Lenyűgöző tápanyagtartalom
A moringa levelek tápanyagtartalma valóban megdöbbentő. A friss levelek hétszer több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs, négyszer több kalciumot, mint a tej, és négyszer több A-vitamint, mint a sárgarépa. Emellett gazdag forrása a fehérjéknek, vasnak, káliumnak és számos antioxidánsnak. A moringa levél por koncentrált formában tartalmazza ezeket a tápanyagokat, így már kis mennyiség is jelentősen hozzájárulhat a napi tápanyagbevitelünkhöz. Ez különösen értékessé teszi a vegetáriánus és vegán étrendben.
Egészségügyi hatások
A moringa nem csak tápanyagforrás, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén segíthet az ízületi problémák és krónikus gyulladások kezelésében. Antioxidáns tartalma védi a sejteket az oxidatív stressztől, ezáltal lassíthatja az öregedési folyamatokat is. Kutatások szerint a moringa segíthet a vércukorszint szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében. Emellett támogatja az emésztőrendszer egészségét, és egyes tanulmányok szerint antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.
Olvass tovább!
A teljes cikk elolvasásához online előfizetés szükséges.
Miről szól még a cikk:
- Felhasználás a konyhában
- Mire figyeljünk oda?
Most rendkívűli kedvezménnyel, ide kattintva Előfizetek
Az egy éves előfizetés a digitális Zöld Újságra csak 990!
Mit tartalmaz az előfizetés?
- A havonta megjelenő digitális Zöld Újság magazint 12 hónapont keresztül.
- Zöld Újság digitális lapszámainak archívumát.
- Hozzáférést a kiemelt cikkekhez.
- Heti egy hirlevelet.
- Partnereink által felajánlott exkluzív kedvezményeket, kuponokat.
Már előfizető vagyok, bejelentkezem.