15 / 20 db bejegyzés — 1. oldal
Ahogy beköszönt a hideg, mindannyian ugyanazt tesszük: előkapjuk a legmelegebb csizmáinkat, és boldogan bebugyoláljuk a lábunkat a legvastagabb zoknikba. De képzeld, nem mi vagyunk az egyetlenek, akik örülnek ennek a meleg, sötét menedéknek! Van itt egy hívatlan vendég is, aki imádja a téli "lábbundázós" időszakot - a lábgomba. És hidd el, ő aztán tényleg ki tudja használni a helyzetet!
November végén már csak pislákolnak a halloween töklámpások, és bár az ünnepi fények még váratnak magukra, a természet már magára húzta szürke télikabátját. Ismerős az érzés, amikor ilyenkor legszívesebben te is hibernálnád magad tavaszig? Nem vagy egyedül - a téli depresszió olyan gyakori vendég, mint a karácsonyi rokonlátogatások. De míg utóbbit nem úszhatod meg, előbbit igen: csak kövesd az orrod!
Az emberiség évezredek óta eteti a madarakat – a hinduk a karmájukat javították vele, a kínaiak szerint szerencsét hoz. De ma már tudjuk: a klímaváltozás miatt egyre fontosabb segítséget nyújtanunk télen szárnyas barátainknak. Azonban a jó szándék önmagában kevés – íme a leggyakoribb hibák, amiket elkerülhetsz.
Amikor a hőmérő higanyszála a nulla felé kúszik, a legtöbben azt gondoljuk, a komposztálónak is téli álmot kell aludnia. Pedig a természet nem áll le télen sem – csak kicsit lassabban dolgozik. És képzeld, pont ezekben a hideg hónapokban termeljük a legtöbb olyan konyhai hulladékot, ami tavasszal igazi aranybányává változtathatja a kerted!
Néhány évszázaddal ezelőtt a tök csupán Dél- és Közép-Amerikában termett. Amerika felfedezése után terjedt át Európába, ahol számos kis háztáji kertben és a nagy konyhakertészetekben egyaránt megtalálható sokféle fajtája. A sütőtök ősszel, szeptembertől kezd beérni, és ilyen tájban takarítják be.
Hasznos tippek és trükkök a téli tároláshoz! Mit mivel, hogy és hány fokon tároljunk.
Ahogy egyre kevesebb napfény ér bennünket ősszel, többségünk észreveszi, hogy energia szintje csökken. Reggelente nehezebben indulunk, napközben erősebb vágyat érzünk édes dolgokra, és általában kevésbé vagyunk jókedvűek. Testünk érzi a környezet változását, akkor is, ha tudatosan nem figyelünk rá. Konkrét biokémiai folyamatok indulnak be szervezetünkben, amint a napfény mennyisége visszaesik.
A leveskockák megkönnyítik az életünket, ám ha valaki elolvassa az összetevőit, biztosan nem szívesen használja legközelebb.
Hogy könnyebben át tudj lendülni a nehéz pillanatokon, fusd végig ezeket a tanácsokat, biztosan találsz köztük hasznosat te is!
A különböző olajok egyre nagyobb választékban állnak rendelkezésünkre, ám kevesen tudják, hogy nem mindegyik alkalmas minden típusú ételkészítéshez. A különböző olajok eltérő füstponttal, ízvilággal és tápanyagtartalommal rendelkeznek, és ezek meghatározzák optimális felhasználási területüket. Ismerje meg, milyen veszélyekkel járhat a nem megfelelő olaj használata, és hogyan válassza ki a tökéletes olajat minden konyhai eljáráshoz!
A téli időszak különösen megviseli bőrünket: viszket, húzódik, kipirosodik, és sokszor még vérzik is. De mi áll ennek a kellemetlen jelenségnek a hátterében, és hogyan védekezhetünk ellene hatékonyan?
Január végén, február elején sokan tapasztaljuk ugyanazokat a tüneteket: fáradtság, levertség, motiválatlanság. Bár gyakran a téli depresszióra vagy a hosszú, sötét napokra fogjuk, a háttérben sokszor D-vitamin hiány állhat. De miért éppen ilyenkor, és mit tehetünk ellene?
Bár a természet most téli álmát alussza, számos gyógynövény áldásos hatását élvezhetjük az év minden szakában. A megfelelően gyűjtött és tárolt gyógynövények nem csak egészségünk őrei lehetnek, de konyhánk ízeit is gazdagíthatják a hideg hónapokban. Most megmutatjuk, hogyan tehetjük változatosabbá és egészségesebbé téli étrendünket ezekkel a természetes kincsekkel.
Valljuk be, mindannyian imádjuk, amikor december közepén már kellemes meleg fogad otthon. De tudtad, hogy a kedvenc karácsonyi növényeid pont ettől szenvednek a legjobban? Mutatjuk, hogyan teremts egyensúlyt a téli növénykéid és a saját komfortérzeted között, hogy a mikulásvirágod ne csak túlélje az ünnepeket, hanem akár évekig gyönyörködhess benne!
A téli hónapokban sokan tapasztaljuk, hogy hiányzik a kertészkedés öröme, a növényekkel való bíbelődés nyugtató hatása. De van megoldás! A fűszernövények nevelése nem csak egy kellemes hobbi, hanem valódi terápiás tevékenység is lehet a szürke téli napokon.