15 / 121 db bejegyzés — 3. oldal
Van valami megnyugtató abban a gondolatban, hogy a kamrában sorakozó üvegek és zacskók tartalma évtizedekig eláll. Nem kell aggódnunk, hogy holnap reggel penészt találunk rajtuk, és nem kerülnek a kukába, ha elfeledkezünk róluk. Ezek az ételek gyakorlatilag örökkévalóak, és bár furcsának tűnhet, a természet valójában pontosan erre tervezte őket.
Amikor egy szobanövény nem nő rendesen, általában a földre, a fényre vagy az öntözésre gyanakszunk. Átültetjük, más helyre tesszük, változtatunk a víz mennyiségén. De van egy tényező, amire szinte soha nem gondolunk, pedig óriási hatással van a növény egészségére. A por.
Tegnap reggel megittál egy zöld teát. Ma reggel egy kamillát. Holnap talán egy gyömbért. Mind piramisos filterből, mert az praktikus, gyors, modern. Közben 11,6 milliárd mikroműanyag részecske került a szervezetedbe – minden egyes csészével. Nem elírás. Nem túlzás. Milliárdok. Egyetlen csésze teából.
Tényleg pletykálnak a fák? Van egy erdő alatti "internet", a gombafonal-hálózatSétálunk az erdőben, körülöttünk fák állnak csendben, mozdulatlanul. Úgy tűnik, mintha teljesen egyedül lennének, elszigetelten, saját gyökereikkel a földben. Nehéz elhinni, pedig ez csak látszat? A fák beszélgetnek egymással, üzengetnek, segítenek egymásnak, sőt, akár pletykálnak is. Ez nem valami New Age hókuszpókusz. Ez biológia. És az, amit az erdő talaja alatt találunk, sokkal bonyolultabb és lenyűgözőbb, mint bármi, amit a felszínen látunk.
Vízkeresztet követően a legtöbben kidobják a karácsonyfát, pedig a pompázatos szobadísz nem csak a szemétre kerülhet! Ha még most bontaná le a fát, akkor még nem késő megfontolni az alábbi lehetőségeket:
A savanyú káposzta hagyományosan elkészített étel, amely valamikor a legegészségesebb táplálékot jelentette a hideg, hosszú téli hónapok alatt. Őseink a savanyú káposztával tartották egészségesen a családjukat az év nedves és hideg hónapjaiban. A tápanyagokban gazdag savanyúság fejes káposztából készül só hozzáadásával, tejsavas erjesztéssel és akár áprilisig is eltartható.
A fényszegény hónapok beköszöntével különös figyelmet kell fordítanunk növényeink gondozására. Fantasztikus fejlődésre és virágzási csúcsra csak akkor számíthatunk, ha rendelkezünk egy télikerttel. Az átlag szobanövények, mint a fokföldi ibolya, flamingóvirág, és vitorlásvirág, csak mérsékelt díszítéssel örvendeztethetnek meg minket, és a hibiszkusz is csak néhány virág erejéig pompázik.
Ott a helye az ünnepi asztalon, de hétköznapokon is.
A legtöbb hobbikertész azt gondolja, hogy télen nincs más dolga, mint a meleg szobából nézegetni a pihenő kertet. Pedig bizonyos növények ilyenkor hálálják meg legjobban a metszést.
Ahogy beköszönt a hideg, mindannyian ugyanazt tesszük: előkapjuk a legmelegebb csizmáinkat, és boldogan bebugyoláljuk a lábunkat a legvastagabb zoknikba. De képzeld, nem mi vagyunk az egyetlenek, akik örülnek ennek a meleg, sötét menedéknek! Van itt egy hívatlan vendég is, aki imádja a téli "lábbundázós" időszakot - a lábgomba. És hidd el, ő aztán tényleg ki tudja használni a helyzetet!
A napi egy alma tényleg távol tartja az orvost? A friss kutatások szerint inkább közelebb hozza a vegyészt - a világ egyik legegészségesebb gyümölcse ugyanis egyben a legszennyezettebb is. De mielőtt végleg lemondanál erről a vitamin- és rostbombáról, van egy egyszerű 15 perces házimódszer, ami garantáltan megoldja ezt a problémát!
A cékla méregtelenítő hatását már évezredek óta ismerjük, és ennek a zöldségnek a fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat. A cékla méregtelenítő képességét a benne található természetes vegyületeknek és antioxidánsoknak köszönheti.
A Habanero az a chili, amit jó szívvel ajánlunk minden kezdőnek, aki szeretne kipróbálni egy nem „gyilkos”, de mégis erős és különleges paprikát. De aki csak a csípősség miatt próbálja ki, az lemarad a lényegről. A Habanero népszerűsége nem csak az erejében rejlik, hanem az ízében is. Gyümölcsös, kissé virágos, komplex aroma jellemzi, ami egyedülálló helyet biztosít neki a chilis palettán.
Naponta több millió banánhéj köt ki a kukákban, pedig ez óriási pazarlás! Miközben egészségtudatosan faljuk a banánt, a héját gondolkodás nélkül kidobjuk - pedig aranybányán ülünk. Mutatjuk, miért érdemes félretenni ezt a sokoldalú "hulladékot"!