Különösen a hideg évszakokban érdemes növelni a céklafogyasztásunkat, mivel rendkívül gazdag B-vitaminokban, folsavban, mangánban és káliumban. Emellett említésre méltóak a benne található rostok, C-vitamin, magnézium, vas, réz és foszfor.

A cékla egyike a leghatékonyabb májvédő zöldségeknek, segít megtisztítani a májat a toxikus anyagoktól, csökkenti a magas koleszterinszintet, és segít megelőzni a vérrögképződést.