Persze nem reális, hogy mindenki önellátásra rendezkedjen be, de némi odafigyeléssel és ráfordítással kipótolhatjuk a piacon vett portékát. Ha így járunk el, talán egy kicsit másképp fogunk nézni az élelmiszerekre is, hiszen megtapasztaljuk, mennyi munka van például egy kiló paradicsom megtermesztése mögött.

Az első lépések nem mondhatók bonyolultnak: kezdő kertészként is komoly sikerélményeink lehetnek még akkor is, ha csak egy ablakpárkány áll a rendelkezésünkre.

Fűszerkert az ablakban

Az első lépések megtételéhez még csak erkélyre vagy gangra sincs szükség feltétlenül. Olvassunk utána, melyek azok a fűszernövények, amelyek akár egy cserépben is jól érzik magukat. A növényeknek két alapvető szükségletük van: legyen számukra elegendő víz és napfény. Ha ezt megadjuk nekik, jó esélyünk van a sikerre.

Ha nincs kiskert

Kert hiányában elég egy kicsi erkély, vagy gang is hogy kiskertésszé válhassunk. Cserepek és pár balkonláda is elegendő ahhoz, hogy a fűszernövények mellett akár  paradicsomot, csilit, csemegepaprikát is termesszünk.

Legyünk türelmesek!

A  zöldségek és gyümölcsök ebben a környezetben lassabban teremnek. Megeshet, hogy a piacokon már jól megtermett paradicsomok mosolyognak ránk az árusok standjain, de a mi palántáink még épp csak virágoznak. Fel a fejjel!  Nekünk is lesz szép paradicsomunk, csak ki kell vele várni az igazi szezont, amikor már szabadföldben is szépen hozzák a növények a terméseket.

Ha úgy ítéljük meg, a palántánk nem érzi jól magát, nem fejlődik kellőképpen, érdemes más helyre áttenni. Az öntözést ne feledjük, akár állítsunk be figyelmeztetést a telefonunkban is.

A piaci árusok néha palántát is tudnak hozni, érdemes erre rákérdezni. Így még az is lehet, hogy a kedvenc fajtánkat tudjuk otthon is elültetni. A magról nevelést inkább a haladóbbaknak ajánljuk, több buktatója van, mintha palántával kezdjük a kísérletezést. A siker reményében érdemes továbbá bőven termő fajtákat választanunk.