15 / 229 db bejegyzés — 2. oldal
Bár sokan a tenyérjóslást a természetfelettivel hozzák összefüggésbe, valójában ez a gyakorlat inkább kiváló emberismeretre és pszichológiai éleslátásra épül. De vajon mennyire igaz ez az állítás, és mit árulnak el rólunk a körmeink?
Mielőtt vegyszerekhez vagy egyéb drasztikus módszerekhez nyúlnánk, érdemes megnézni, milyen praktikákkal oldhatjuk meg környezetbarát és hatékony módon a takarítást. Segítségül íme kategorizálva néhány bio-praktika:
Az Aarhusi Egyetem kutatói olyan molekulát fejlesztettek ki, amely ugyanolyan élettani hatásokat vált ki, mint egy 10 kilométeres, koplalás utáni futás - ám a felfedezés egyelőre csak azoknak jelenthet reményt, akik egészségi állapotuk miatt nem képesek intenzív testmozgásra.
Van valami, amit mindenképp kerülnünk kellene, amikor a trónon ülünk. Sajnos sokan követjük el ezt a hibát, pedig komoly következményei lehetnek.
Tiszta glutamátoldatban a kapszaicin kissé lehúzza az umami íz érzetét, a konyhában mégis ez a legerősebb páros az öt alapíz közül. Az umami mély és tartós, alulról tölti ki azt a teret, amit a csípősség a felszínen elfoglal. Ezért van minden jó chiliszósz alatt egy húsos, telt alap, és ettől lesz kerek meg laktató ahelyett, hogy pusztán forró lenne.
Gyógynövények a fűszerpolcról - A kardamonA konyhánkban használt fűszerek gyakran rejtett kincsek, melyek nem csupán ételeink ízét gazdagítják, de egészségünkre is jótékony hatással lehetnek. Sorozatunk első részében a kardamomot vesszük górcső alá, ezt az aromás fűszert, amely évezredek óta fontos szerepet játszik mind a gasztronómiában, mind a gyógyászatban.
Ki ne szeretne csillogó fogakat és friss leheletet? A fogkő sajnos sokunk réme, de ne ess kétségbe! Van pár trükk a tarsolyunkban, amivel távol tarthatod ezt a makacs ellenséget. Lássuk, hogyan!
Ki ne ismerné azt a kellemetlen helyzetet, amikor a hűtőszekrény ajtaját kinyitva, váratlan "szag-áradat" fogadja? Még a legprecízebb háziasszonyokkal is előfordulhat, hogy a hűtőben tárolt ételek illata összekeveredik, és kellemetlen szagokat eredményez. Bár az ideális megoldás az lenne, ha minden erősebb szagú ételt gondosan lezárt tárolóban helyeznénk el, a gyakorlatban ez ritkán kivitelezhető.
5 összetevő kell csak hozzá. Ez fillérekből megvan, a csomagolási hulladék pedig minimális.
A fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be.
A fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be, kezdve a sokoldalú korianderrel.
„16 éves koromban egyszer rokonoknál töltöttem az iskolai szünidőt egy alsó-ausztriai kastélyban, nem messze a híres búcsúhelytől, Mariazell-től. Nagynéném apja, egy hannoveri nagyiparos, gépgyárat épített a településen és bérbe vette a fél kastélyt a leánya számára.
A csípős étel ugyanannyi sótól sósabbnak tűnik, mint a sima változat, így a chilivel kevesebb sóból is teljes ízélményt kapunk. Ez az öt alapíz közül a legharmonikusabb párosítás, és nem csak a tányéron, hanem az egészségünkben is érezteti a hatását.
Az Aloé vera, más néven sivatagi liliom klasszikus példája azoknak a nagyon hatékony gyógynövényeknek, amelyek hatását már régen felismerték, jóval azelőtt, hogy ezt tudományos kutatás is alátámasztotta volna.
A káposzta gyakran háttérbe szorul, amikor egészséges zöldségekről beszélünk, pedig rendkívül tápláló és számos jótékony hatással bír szervezetünkre. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség valóságos tápanyagbomba, amely C-vitaminban, rostban és K-vitaminban gazdag.