3 / 3 db bejegyzés — 1. oldal
Gyógynövények a fűszerpolcról - A kardamonA konyhánkban használt fűszerek gyakran rejtett kincsek, melyek nem csupán ételeink ízét gazdagítják, de egészségünkre is jótékony hatással lehetnek. Sorozatunk első részében a kardamomot vesszük górcső alá, ezt az aromás fűszert, amely évezredek óta fontos szerepet játszik mind a gasztronómiában, mind a gyógyászatban.
A fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be, kezdve a sokoldalú korianderrel.
Az antibiotikumok használatának veszélyei széles körben ismertek: elpusztíthatják a bélflóra hasznos baktériumait, és hozzájárulhatnak az antibiotikum-rezisztencia kialakulásához. Azonban az antibiotikumot szedők legalább 20%-át egyéb, kevésbé ismert mellékhatások is érinthetik. Ebben a cikkben ezekről a mellékhatásokról és kezelési lehetőségeikről olvashat.