A padovai egyetemen végzett kutatás szerint az eper kis szárrésze nagyon sok hatóanyagot tartalmaz, ezért vétek kidobni!  A szamócalevelet és szárrászét gyógynövényként a népgyógyászat régóta alkalmazza.  Az eperfalevélhez, málnalevélhez és áfonyalevélhez hasonlóan fermentálható is. Teaitalként korlátlan ideig fogyasztható. Különösen gyermekek számára előnyös, mert koffeint nem tartalmaz.

Lássuk mire jó az ilyen eperfőzet:

• Javítja az emésztést - megszünteti a puffadást, az émelygést, és a görcsöket.
• Vízhajtó, a májbetegségekkel, az epeproblémákkal és a magas vérnyomással szemben is hatásos..
• Enyhíti az ízületi panaszokat