Mi a kalcium-paradoxon és miért veszélyes?

A kalcium-paradoxon lényege: a szervezet felveszi a kalciumot, de nem a megfelelő helyre juttatja. Amikor D-vitamint szedünk, a bélrendszerben drámaisan megnő a kalcium felszívódása – akár 30-80%-kal is növekedhet. Ez önmagában jó hír a csontoknak, de csak akkor, ha a kalcium ténylegesen a csontszövetbe épül be. K2-vitamin hiányában azonban a kalcium "eltéved" a keringésben, és az érfalakban, a vesében, sőt még az ízületekben is lerakódhat. A folyamat évek alatt zajlik, tünetmentes, de komoly egészségügyi következményekkel jár.

A mechanizmus tudományos háttere: a K2-vitamin aktiválja az oszteokalcin nevű fehérjét, ami "elkapja" a vérből a kalciumot és beépíti a csontokba. Ugyanakkor a K2 aktiválja a Matrix Gla Protein (MGP) nevű fehérjét is, ami megakadályozza a kalcium lerakódását az érfalakban. A Journal of Nutrition 2004-es tanulmánya szerint K2-hiányban ezek a fehérjék inaktívak maradnak, így a kalcium kontrollálatlanul rakódik le a szervezetben. Dr. Kate Rheaume-Bleue "Vitamin K2 and the Calcium Paradox" című könyvében így fogalmaz: "D-vitamin nélkül a szervezet nem tudja felvenni a kalciumot. K2 nélkül nem tudja a megfelelő helyre irányítani."

Mi történik K2-hiány esetén:

  • Érelmeszesedés (artériás kalcifikáció): A kalcium az érfalakban rakódik le, merevvé téve az ereket
  • Csontritkulás: A kalcium nem épül be a csontokba, pedig rendelkezésre áll
  • Vesekő: A felesleges kalcium kristályosodhat a vesében
  • Ízületi meszesedés: Kalcium rakódik le ínban, ízületekben
  • Szívbillentyű-meszesedés: A szívbillentyűk kalcifikálódhatnak

D-vitamin + K2: mennyi az annyi?

Az optimális arányt a tudományos kutatások alapján 1000 NE D-vitaminra 100 mcg K2-vitamin javasolják, de ez egyéni tényezőktől is függ. A D-vitamin adagolása nagyon változó lehet – vannak, akiknek napi 1000 NE is elég, míg másoknak télen 4000-5000 NE szükséges a megfelelő vérszint eléréséhez. A K2-vitamin esetében fontos megkülönböztetni a két fő formát: az MK-4-et és az MK-7-et, utóbbi hosszabb felezési idejű és hatékonyabb.

A European Journal of Clinical Nutrition 2015-ös áttekintő cikke szerint a K2-vitamin (MK-7 formában) legalább 90-180 mcg napi bevitele szükséges az oszteokalcin és MGP fehérjék teljes aktiválásához felnőtteknél. Ezt az arányt támasztja alá a holland Rotterdam Study és a német Prospect-EPIC vizsgálat is, amelyek nagy populációkon igazolták a K2 kardiovaszkuláris védőhatását.

Ajánlott napi dózisok különböző helyzetekben:

  • Alapellátás (egészséges felnőtt): 2000 NE D3 + 100-200 mcg K2 (MK-7)
  • Téli kiegészítés: 4000 NE D3 + 200 mcg K2 (MK-7)
  • D-vitamin hiány kezelése: 5000-10000 NE D3 + 300 mcg K2 (orvosi felügyelet mellett)
  • Csontritkulás megelőzése: 2000 NE D3 + 180-200 mcg K2 + kalcium
  • Gyerekek (orvosi javaslat alapján): 400-1000 NE D3 + 45-90 mcg K2

FONTOS: Véralvadásgátló gyógyszert (például warfarin, Syncumar) szedőknek K2-vitamint csak orvosi konzultáció után szabad szedni, mert a K-vitaminok befolyásolják a véralvadást.

Honnan szerezzük be természetes úton a K2-vitamint?

A K2-vitamin beszerzése élelmiszerekből kihívást jelent, mert elsősorban fermentált és állati eredetű ételekben fordul elő magas koncentrációban – ezek pedig a modern nyugati étrendben ritkák. A K1-vitamin (a zöld levelesekben található forma) ugyan részben átalakul K2-re a szervezetben, de ez a konverzió nagyon ineffektív: körülbelül 5-10% körüli. A Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006-os vizsgálata szerint a különböző élelmiszerek K2-tartalma drámai különbségeket mutat.