1. Szellemi kimerültség

Ez meglepő tünet lehet, de előfordulhat, főként azoknál a gyermekeknél, akik krónikus gyomorhurutban szenvednek. Ilyenkor a gyerek, vagy a felnőtt nem képes olyan szellemi tevékenységre, mint korábban, így többször kell pihennie.

2. Váratlan súlygyarapodás

Ez is a gluténérzékenység egyik jele lehet, főleg, ha a többi okokat sikerült kizárni. Ilyenkor a szervezetben felszívódási zavar, különböző gyulladások keletkezhetnek, amelyek hozzájárulnak az elhízáshoz.

3. Abnormálisan működő immunrendszer

Az úgynevezett IgA antitestek működése teljesen felborulhat azoknál, akik glutén-intoleranciában szenvednek. Ez pedig azért nem jó, mert az antitestek kulcsfontosságú szereppel bírnak, hogy a szervezetünk időben azonosítsa a kórokozókat, amelyeket majd megtámadhatnak a fehérvérsejtek.

4. Fogproblémák

Több tanulmány szól arról, hogy a gluténérzékenység miatt keletkező felszívódási zavarok hatására kevesebb kalcium épül be a szervezetbe, ami nem jó hír a csontok és a fogak egészségére nézve.